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日本农业供应链运营模式解析
 

在日本，畜产品流通不同于其他农产品流通，牛、猪等食用肉类的流通需要经过屠宰后变为鲜肉走向市场。首先活畜会被运送到食用肉的产地中心和在消费低设置的食用肉类批发集散地，随后被屠宰处理，然后经过加工和包装的工序，最终流向家庭的餐桌和从事外卖产业的实际需要者。而家禽则必须经过“家禽处理厂”的处理，从活鸡变为胸脯肉和大腿肉等等，然后和牛肉、猪肉一样，以冷冻的流通方式，流向大型零售商、生活协会和加工工厂，最终到消费者手中。

小编特汇总了日本最大的农业平台，日本农协（JA）的供应链运营模式

肉制品供应链模式

鸡蛋供应链及渠道模式

饲料供应链模式

乳业供应链模式